Qualche settimana fa sono stato in Costiera Amalfitana dove ho avuto modo di visitare alcune realtà locali.
Sono stato ai Giardini del Fuenti, un bel progetto imprenditoriale, voluto daAlessandra e Pier Luigi De Flammineis che ambisce ad attirare il turismo di alta fascia che arriva in Costiera, ponendo una attenzione particolare alla ristorazione.
La struttura è alle pendici del monte Falerio,nel tratto di Costiera Amalfitana che va da Vietri sul mare a Cetara, in un luogo che fino alla fine dell’Ottocento era un giardino di agrumi, ulivi e viti. All’inizio del Novecento il promontorio divenne una cava di pietra che ha drammaticamente ferito e compromesso la zona.
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